Dia dos Namorados Mimosa Bar – Coma-se magro

Dia dos Namorados Mimosa Bar - Coma-se magro

Surpreenda seus entes queridos neste Dia dos Namorados com um bar mimosa festivo completo com uma variedade de sucos, sua fruta favorita, decoração divertida e, claro, você não pode esquecer o borbulhante!

Se todos vocês me seguirem no Instagram, vocês conhecer brunch é basicamente o meu favorito para hospedar e não brunch é completa sem um divertido bar mimosa! Eu amo ter meus amigos ao longo do ano, mas que melhor motivo para reunir todos juntos do que o Dia dos Namorados ?! Não me entenda mal, eu adoro celebrar este feriado com meu marido, é claro, mas às vezes você só precisa tomar banho com suas amigas com um pouco de amor!

Não apenas as barras de mimosa são super fáceis de serem jogadas juntas, mas elas são sempre um sucesso e a montagem torna qualquer festa ou festa realmente festiva e divertida! Mimosas são um clássico brunch favorito, então apimentar as coisas com diferentes misturadores de sabor e divertidas coberturas de frutas. O Dia dos Namorados é um dia para celebrar aqueles que você mais ama, então, que melhor maneira de mostrar que você gosta deles do que dar a eles um brunch especial! Então vamos começar com isso.

Veja o que você precisa para criar sua própria barra de mimosa:

MISTURADORES

Não há bar mimosa completo sem uma variedade de sucos para misturar com o seu espumante! E não, eu não estou falando apenas de suco de laranja clássico. Mimosas podem ser feitas usando todos os tipos de misturadores, como grapefruit, cranberry (meu favorito durante as férias!), Ponche de frutas, framboesa com sabor … quero dizer a lista continua. Eu também devo mencionar que os diferentes sucos de cor também parecem muito bonitos exibidos um ao lado do outro, então esse é outro bônus!

GLASSWARE

Para que seu bar mimosa se destaque, você vai querer o material de vidro necessário, que inclui jarras, jarras ou garrafas de vidro para segurar os sucos, juntamente com algumas taças de champanhe bonitas. Mostrar o suco é uma obrigação para que os hóspedes saibam exatamente o que você está servindo, então certifique-se de pegar algumas garrafas transparentes para exibir e despeje o suco. Eu também gosto de fazer rótulos bonitos para amarrar ou furar as garrafas para que todos possam ver claramente o sabor de cada suco. Isso também torna as coisas mais festivas e personalizadas também! Se você estiver hospedando um bar mimosa com orçamento limitado, sinta-se à vontade para usar taças de champanhe de plástico ou xícaras de ponche.

FRUTA FRESCA

Garnishing com frutas frescas pode ser apenas a minha parte favorita! As frutas não são apenas uma parte tão importante de qualquer cena de brunch, mas exibir uma variedade de pequenas tigelas com as garrafas de suco faz com que tudo pareça tão bonito e organizado. Eu sempre tento emparelhar minha fruta com qualquer suco que sirvo, mas fique à vontade para escolher qualquer fruta que você quiser! Você nunca pode errar usando uma variedade de bagas, mas eu também gosto de fatiar alguns pêssegos como eles têm um gosto tão bom quando adicionado a uma mimosa.

Eu também gosto de manter as coisas sazonais, tanto quanto possível também. Por exemplo, se eu fosse realizar um brunch de outono, eu poderia servir fatias de maçã e laranja, enquanto no Natal eu teria cranberries e romãs, juntamente com alguns raminhos de alecrim. Eu não sei sobre você, mas o Dia dos Namorados é só gritos rosa para mim, então eu amei ter morangos e framboesas, juntamente com alguns pêssegos frescos cortados em fatias. As possibilidades são infinitas, por isso não deixe de se divertir com ela!

DECESÃO FESTIVA

Se você me seguir no Instagram, então você sabe que decorar é o destaque quando organiza festas, então é claro que eu vou sair para o Dia dos Namorados! Eu escolhi um tema rosa e vermelho (original hein?) E tive a sorte de ganhar uma tonelada dessa linda decoração da coleção debi lilly design ™ encontrada exclusivamente no meu Safeway local! A coleção de design debilmente tem uma variedade tão grande de flores de alta qualidade e decoração a preços super acessíveis, quero dizer que eles literalmente tinham tudo que eu precisava para criar o bar mimosa perfeito! Todos os seus produtos são modernos, super fofos e perfeitos para entretenimento em qualquer época do ano.

Um dos itens divertidos que eu comprei foi este mini-plantador de bolinhas cor-de-rosa e dourado grande que era perfeito para segurar o espumante. Acabei de enchê-lo com uma tonelada de gelo e boom fez a banheira perfeita de bebida! Quero dizer, quem diz plantadores tem que ser usado apenas para flores de qualquer maneira? Eu também encontrei um pouco de desbotamento rosa em vasos que eram perfeitos para segurar os canudos porque todos nós sabemos que canudos são essenciais para manter nosso batom intacto 😉 Você também pode encontrar esses canudos da coleção debilmente também, eles têm uma grande variedade de cores e padrões também!

A melhor parte sobre a coleção de design da Safeway é que eles oferecem buquês coloridos pré-arranjados exclusivos que estão literalmente prontos para “cortar e soltar”! Todos os seus florais vêm pré-arranjados para que tudo seja realmente fácil de configurar e quando estou dando uma festa, eu sou totalmente informado sobre conveniência. Simplesmente apare as hastes ao comprimento que desejar e coloque-as no vaso com um pouco de água e está tudo pronto! Meu Safeway local realmente teve todas as flores organizadas por cores assim era divertido navegando as variedades diferentes! Há todos os tipos de vasos para escolher também. Não tem um Safeway na sua região? Tudo bem, porque você pode encontrar esses produtos exclusivamente em toda a família de lojas Albertsons Companies, incluindo Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Pavilions, Randalls, Tom Thumb, Shaw's, Star Market, United Express, United Supermarkets, Market Street e Carrs / Safeway.

E é isso!

Mimosa bares são perfeitos para qualquer evento realmente, não apenas brunches. Eu criei uma muito divertida para o chá de bebê do meu melhor amigo e foi perfeito para todas as futuras mamães porque elas poderiam beber apenas o suco (junto com um refrigerante para as bolhas) em um copo divertido e se sentirem extravagantes junto com o resto dos convidados. A melhor parte é que você pode salvar todas as suas coisas e guardá-las para a próxima vez que fizer uma festa! Os agitadores de ouropel que você vê acima são realmente da minha festa de Ano Novo que adicionou a quantidade perfeita de brilho com um toque de ouro. Então, sim, salve suas senhoras bonitos do partido!

Este conjunto literalmente me levou cerca de 5 minutos para jogar juntos, então é algo bonito que você pode adicionar ao seu evento com o mínimo de esforço. Para me preparar, eu apenas lavei e cortei todas as minhas frutas na noite anterior e esfriou meu champanhe na geladeira. Eu também aparado minhas flores e criei os rótulos de bebida, então eu não teria que me preocupar com isso na manhã do brunch. Logo antes de meus convidados chegarem, coloquei o champanhe no gelo, despejei os sucos e espalhei todas as frutas em pequenas tigelas. Não fica muito mais fácil do que isso!

Felicidades amigos e feliz dia dos namorados!

Para uma inspiração mais bonita do Dia dos Namorados com produtos de decoração da coleção de design da debillilly, confira essas outras ideias de brunch!

Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome das Empresas Albertsons. As opiniões e texto são todos meus.

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Estas barras de café da manhã de aveia de bolo de cenoura EASY fazer um rápido café da manhã ou lanche opção que são livres de produtos lácteos com zero de açúcar refinado e regados com uma cobertura de queijo creme delicioso!

Quem disse que você não pode comer bolo no café da manhã ?!

Eu sou toda sobre o café da manhã (ou lanches) que eu posso facilmente pegar on-the-go e é por isso que estas barras de bolo de cenoura são tudo que você nem sabia que precisava. Eles são a combinação perfeita de borracha ainda úmida e a cobertura de queijo creme é literalmente a cereja no topo do bolo 😉 Veja o que eu fiz lá.

Essas barras também são levemente adocicadas com xarope de bordo e baunilha, juntamente com minhas especiarias favoritas canela e noz-moscada. Não há necessidade de adição de açúcar! Além disso, se você gosta de aveia no café da manhã, então esta é a receita perfeita para você!

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Ter “bolo” no café da manhã provavelmente não parece ser a escolha mais saudável, mas espero que essa receita mude de ideia! Estas barras de aveia são feitas com ingredientes como aveia (o tipo à moda antiga!), Cenoura desfiada, óleo de coco, xarope de bordo puro como um adoçante, juntamente com Silk Protein Nutmilk! Eu sempre tento adicionar proteína extra ao meu café da manhã, porque é uma ótima maneira de começar o meu dia, e é por isso que eu adoro o Protein Nutmilk baseado em vegetais da Silk. Não só existem 10 gramas de proteína em cada porção, mas este leite de noz é extra cremoso, tornando-o o complemento perfeito para estas barras de bolo de cenoura!

O Silk Protein Nutmilk é feito a partir de uma deliciosa mistura de leite de amêndoa e caju com uma grande fonte de proteína baseada em vegetais a partir de 100% ervilhas. É também isento de produtos lácteos, sem lactose, sem glúten e sem soja, com zero de gordura saturada e 80% menos de açúcar do que o leite de vaca, pelo que sabe que se pode sentir bem com este produto! Para esta receita em particular eu usei o sabor cremoso de baunilha, mas este leite de noz também teria um sabor delicioso sobre o cereal, em smoothies, ou mesmo sozinho em um copo!

Eu também recomendo usar o delicioso Silk Protein Nutmilk como um creme de leite sem leite por causa de sua espessura e cremosidade! Confie em mim, você me agradecerá mais tarde neste.

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Fazer essas barras é realmente muito simples de juntar e levar cerca de 35 a 40 minutos no forno. Eu gosto de fazê-los aos domingos, quando tenho tempo para passar a assar e sempre desfrutar de um fresco fora do forno antes de salvar os outros para o resto da semana! A outra grande coisa sobre esses bares é que eles têm um ótimo sabor depois de serem armazenados em um recipiente hermético selado na geladeira por alguns dias, mas eu prefiro aquecê-los um pouco no microondas – apenas minha preferência pessoal!

Eu também sugiro adicionar em suas nozes favoritas para estes também se você gosta de um bom crunch! Quero dizer, nozes ou nozes picadas teria um sabor incrível … apenas dizendo 😉

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Se você ainda não notou no meu blog, eu sou muito apaixonada por glacê de cream cheese como visto aqui, aqui e aqui. É tão fácil preparar e provar INCRÍVEL em qualquer e todos os bolos, barras, sobremesas, bagels, quero dizer, você escolhe! Uma pequena garoa dessa cobertura de queijo cremoso foi a quantidade certa para adicionar a estas barras de bolo de cenoura, mas sinta-se livre para enlouquecer e espalhar glacê por todo o topo, se você quiser apreciá-las como sobremesa!

Não se preocupe, não estou julgando.

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Como eu disse antes, essas barras de aveia de bolo de cenoura são macios e chewy com um crunch exterior delicioso que fazem destes um dos meus novos petiscos favoritos. Você pode fazer isso com seus filhos ou na próxima vez que você tiver mais pessoas, de qualquer forma eles estão prestes a ser devorados em nenhum momento! Eu pessoalmente gosto deles no café da manhã, mas esses bares são ótimos depois de merendas escolares ou um lanche rápido no meio do dia de trabalho. Quero dizer que esta receita é literalmente para todos!

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Barras de café da manhã bolo de cenoura

  • 2 ½ xícaras de aveia em flocos
  • 1 colher de chá. fermento em pó
  • 2 colheres de chá. canela
  • ¼ colher de chá. noz-moscada
  • ¼ colher de chá. sal marinho
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite de proteína de seda (ou leite de escolha)
  • ¼ xícara de óleo de coco, derretido e resfriado ligeiramente
  • ⅓ xarope de bordo
  • 1 colher de chá. baunilha
  • ½ xícara de cenoura ralada
  • ½ xícara (4 oz) de queijo cremoso com menos gordura, amolecida (use queijo creme vegano se for sem laticínios!)
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo
  • ½ colher de chá. baunilha
  1. Preaqueça o forno a 350 graus F.
  2. Em uma tigela grande, misture a aveia, o fermento, a canela, a noz-moscada e o sal do mar. Deixou de lado.
  3. Em uma tigela separada, misture o ovo, leite, óleo de coco, xarope de bordo e baunilha e mexa até ficar bem combinado.
  4. Despeje os ingredientes molhados com os ingredientes secos, misturando até combinar e depois dobre as cenouras picadas.
  5. Despeje a mistura de aveia em uma assadeira preparada de 8×8 polegadas e asse no forno por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Deixe as barras do bolo de cenoura descansar por 5 minutos, em seguida, retire da panela e deixe esfriar completamente em uma gradinha.
  7. Enquanto as barras estão esfriando, misture o cream cheese, o xarope de bordo e a baunilha e bata até ficar homogêneo. Sinta-se livre para adicionar uma colher de chá de leite se você gosta de uma cobertura cremosa!
  8. Fatie as barras em 16 pedaços e regue o creme de queijo por cima, divirta-se!

Tamanho da Dose: 1 barra • Calorias: 125 • Gordura: 5,9 g • Gordura saturada: 3,7 g • Carboidratos: 16,2 g • Fibra: 1,8 g • Proteína: 3,3 g • Açúcar: 4,9 g • WW Estilo Livre Pontos: 4

3,5.3218

Esta é uma conversa patrocinada escrita por mim em nome da Silk. As opiniões e texto são todos meus.

Barras de café da manhã com aveia bolo de cenoura

Tigelas De Quinoa De Grão De Bico Picante (Meal Prep)

Picante de grão de bico e quinoa tigelas perfeito para preparação de refeição! #vegan #glutenfree #mealprep

Estes super saborosos Spicy Chickpea Quinoa Bowls são sem glúten, livre de produtos lácteos, vegan e perfeito para sua preparação semanal de refeição! Fácil de montar e ainda mais fácil de fazer!

Tudo o que tenho a dizer sobre este prato é uma palavra… .FLAVOUR !!

Na verdade, eu já tinha essa receita picante de tigela de quinoa com grão de bico no blog há alguns anos, mas eu queria compartilhar algumas novas fotos novas e mostrar o quão fáceis são as preparações das refeições. Esta é literalmente uma das minhas favoritas receitas e é perfeito para almoços semanais, porque você pode não apenas preparar isso em 20 minutos, mas também é uma ótima opção saudável! Eu não posso enfatizar bastante a quantidade de sabor nesses grãos de bico… cebola e alho refogados misturados com tomates, cominhos e flocos de pimenta vermelha, todos cozinhados juntos e cobertos com coentro fresco. Digamos que você definitivamente não se importa com o cheiro vindo da sua cozinha 😉

Você está com fome ainda?

Picante de grão de bico e quinoa tigelas perfeito para preparação de refeição! #vegan #glutenfree #mealprep

Eu gosto de servir o grão-de-bico em cima de um pouco de quinoa cozida e então apenas em cima com um coentro extra. Mmmm tão bom. Eu adoro cozinhar a quinoa em vegetais ou caldo de galinha, porque realmente acrescenta muito sabor extra, mas se você não tem caldo na mão, você pode usar água.

Esta receita é ótima para preparação de refeições porque, apesar de ser um prato sem carne, é extremamente farto! A refeição inteira vem junto muito rapidamente porque enquanto a quinoa está cozinhando no fogão você pode facilmente ferver o grão de bico. Ambos serão feitos praticamente na mesma quantidade (apenas 15 a 20 minutos!) E é isso! Se você não é fã de quinoa, sinta-se à vontade para usar arroz integral ou jogar o grão-de-bico em uma salada, que é outra maneira que eu amo comer isso 🙂 Você realmente não pode errar.

Picante de grão de bico e quinoa tigelas perfeito para preparação de refeição! #vegan #glutenfree #mealprep

Picante de grão de bico e quinoa tigelas perfeito para preparação de refeição! #vegan #glutenfree #mealprep

Eu também quero notar que essas taças reaquecem super bem. Honestamente, na minha opinião, eles realmente gosto melhor no dia seguinte depois de todos os sabores marinaram juntos durante a noite. Adoro fazer almoços cheios de boas fontes de proteína e fibra. Outra opção é simplesmente jogar o grão de bico na sua mesa de jantar para um prato delicioso ou jogar um ovo frito no topo e aproveitar esta tigela no café da manhã! Como eu disse, esta receita é saudável, deliciosa e melhor de tudo, extremamente fácil de fazer 🙂

Segunda-feira sem carne feliz! Espero que todos gostem dessas tigelas de quinoa picante de grão de bico!

Tigela de grão de bico e quinoa picante

  • 1 xícara de quinoa cru
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola picada
  • 2 latas de 15 onças de grão de bico, escorrido e lavado
  • 1 (15 oz) pode cortar tomates
  • 1 colher de sopa de tomate
  • 1 colher de chá. cominho
  • ½ colher de chá. flocos de pimenta vermelha (ou mais, se você gosta de muito calor!)
  • ½ colher de chá. sal
  • ¼ colher de chá. Pimenta preta
  • Coentro fresco, enfeite (opcional)
  1. Para fazer quinoa, enxágue e deixe de molho por cerca de 10 minutos em água morna. Leve 2 xícaras de caldo de legumes para ferver em uma panela pequena, escorra a quinoa e adicione ao caldo fervendo. Cubra e reduza o fogo para ferver, cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos. Desligue o fogo e deixe quinoa descansar por 5 minutos, depois penne com um garfo; deixou de lado.
  2. Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, regue o azeite e refogue a cebola eo alho até perfumado, cerca de 3 minutos. Adicione o grão de bico, tomate e o resto dos ingredientes (menos o coentro), mexendo para combinar.
  3. Cubra a panela e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  4. Para montar as tigelas, coloque ½ xícara de quinoa em cada tigela e cubra com ½ xícara da mistura de grão-de-bico. Top com um pouco de coentro e divirta-se!

Tamanho da dose: ½ xícara de quinoa + ½ xícara de grão de bico • Calorias: 342 • Gordura: 5,8 g • Gordura saturada: 0,5 g • Carboidratos: 62 g • Fibra: 10,2 g • Proteína: 12,4 g • Açúcar: 2,2 g • WW Freestyle Points : 4

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Picante de grão de bico e quinoa tigelas perfeito para preparação de refeição! #vegan #glutenfree #mealprep

Pacotes de salmão marroquino com macarrão de cenoura e grão de bico

Estes pacotes de folha de salmão marroquinos com cenoura macarrão & grão de bico são doces e picantes com toneladas de sabor e são facilmente feitos em apenas 20 minutos com pouca ou nenhuma limpeza!

Estes pacotes de folha de salmão marroquinos com cenoura macarrão & grão de bico são doces e picantes com toneladas de sabor e são facilmente feitos em apenas 20 minutos com pouca ou nenhuma limpeza!

Se você ainda não fez pacotes de papel alumínio, está perdendo a sério. Não, você é mesmo. Não são apenas pacotes de folhas uma ótima maneira de cozinhar toda a sua refeição de uma vez em porções de tamanho perfeito, mas eles realmente cozinhar o salmão à perfeição deixando-o com peixe concurso, escamosa! Há também ZERO clean-up envolvido que definitivamente faz esta receita um vencedor no meu livro.

Eu coloquei os filés de salmão em cima de cenouras espiralizadas e alguns grão de bico que eu joguei com um pouco de sal marinho, colorau e cominho, em seguida, cobriu tudo com um molho de harissa doce e picante que é tão incrivelmente saboroso! Esta refeição inteira leva apenas cerca de 20 minutos para jogar juntos também tornando o jantar perfeito durante a semana, quando você precisa fazer algo em uma pitada.

Estes pacotes de folha de salmão marroquinos com cenoura macarrão & grão de bico são doces e picantes com toneladas de sabor e são facilmente feitos em apenas 20 minutos com pouca ou nenhuma limpeza!

Estes pacotes de folha de salmão marroquinos com cenoura macarrão & grão de bico são doces e picantes com toneladas de sabor e são facilmente feitos em apenas 20 minutos com pouca ou nenhuma limpeza!

Não parece delicioso ?!

Eu criei esta receita para compartilhar para Ali of Inspiralized, que é um dos meus favoritos blogs para receitas saudáveis ​​e todas as coisas espiralizadas! Literalmente. Seu espiralizador é verdadeiramente o único que eu já usei e tem sido um trunfo importante na minha cozinha, então quando ela me pediu para criar uma receita para ela enquanto estava em licença maternidade eu estava absolutamente honrada 🙂 Eu queria compartilhar esta receita com todos vocês no caso de você ter perdido em seu site, porque é um dos meus favoritos e ótimo para os próximos meses de primavera e verão!

Estes pacotes de folha de salmão marroquinos com cenoura macarrão & grão de bico são doces e picantes com toneladas de sabor e são facilmente feitos em apenas 20 minutos com pouca ou nenhuma limpeza!

Quero dizer como você pode dar errado com concurso, salmão escamoso cozido à perfeição em uma cama de grão de bico temperado e cenouras espiralizadas todos cozidos juntos em um pacote de folha fácil! Este é realmente o jantar mais fácil e saboroso que você pode fazer e tudo está pronto em apenas 20 minutos. Isso também faz sobras incríveis, então não deixe de adicioná-lo ao seu cardápio esta semana! 🙂

Pacotes de salmão marroquino com macarrão de cenoura e grão de bico

  • 4 filetes de salmão (6 oz), frescos ou congelados, descongelados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 cenouras grandes, descascadas e espiralizadas
  • Coberturas opcionais: 1 a 2 colheres de sopa de coentro picado
  • 1 (14,5 oz) pode grão de bico, escorrido e lavado
  • 1 colher de chá de azeite
  • ½ colher de chá de sal marinho
  • ½ colher de chá de cominho
  • ½ colher de chá de páprica defumada
  • 3 colheres de sopa harissa (leve ou picante, dependendo da sua preferência)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1 ½ colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 1 colher de sopa de mel
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 colher de chá. páprica defumada
  1. Preaqueça o forno a 400 graus F.
  2. Enquanto o forno é pré-aquecido, espiralize as cenouras em macarrão e misture o grão-de-bico com azeite, sal marinho, cominho e páprica defumada até ficar completamente coberto.
  3. Usando quatro pedaços de folha de papel resistente (18×12 polegadas cada), distribuir uniformemente macarrão de cenoura e grão de bico no centro de cada peça. Tempere os filés de salmão com sal e pimenta e coloque (com o lado da pele para baixo) em cima do macarrão de cenoura e grão de bico, fazendo quatro pacotes de papel alumínio.
  4. Em uma tigela pequena, misture a harissa, o azeite de oliva, o suco de limão, o gengibre, o mel, o alho e a páprica defumada, até que estejam combinados, e coloque o molho por cima de cada filé de salmão.
  5. Dobre os lados da folha juntos para selar, cobrindo completamente o peixe. Coloque os pacotes de papel alumínio em uma assadeira grande e asse no forno por cerca de 20 minutos, ou até que o salmão esteja cozido. Desembrulhe o papel alumínio, cubra com coentro picado e aproveite!

Tamanho da dose: 1 pacote de folha • Calorias: 469 • Gordura: 13,4 g • Gordura saturada: 2,1 g • Carboidratos: 33,5 g • Fibra: 6,1 g • Proteína: 49,2 g • Açúcares: 6,6 g • WW Estilo Livre Pontos: 3

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Estes pacotes de folha de salmão marroquinos com cenoura macarrão & grão de bico são doces e picantes com toneladas de sabor e são facilmente feitos em apenas 20 minutos com pouca ou nenhuma limpeza!

Batata Doce e Feijão Preto Quinoa Asse

Esta batata doce e Black Bean Quinoa Bake é saudável e delicioso com todos os seus sabores mexicanos favoritos facilmente cozidos juntos em uma única caçarola! #glutenfree #dairyfree #vegan #mealprep

Esta batata doce e Black Bean Quinoa Bake é saudável e delicioso com todos os seus sabores mexicanos favoritos facilmente cozidos juntos em uma única caçarola! Esta receita também é livre de glúten, livre de produtos lácteos, vegan e ótima para preparação de refeição!

Cinco de Mayo está ao virar da esquina então por que não jogar todos os seus sabores mexicanos favoritos juntos em uma caçarola saudável!

Tenho tudo a ver com receitas rápidas e fáceis, especialmente durante a semana de trabalho, e realmente não fica muito mais fácil (ou mais saboroso!) Do que esta batata doce e o Black Bean Quinoa Bake! Quero dizer que você literalmente despeja todos os seus ingredientes em um único prato e joga no forno. Está aquele fácil! Uma refeição satisfatoriamente saudável que é super recheada e repleta de fibras e proteínas, apesar de ser um prato sem carne.

Uma ou duas vezes por semana eu realmente gosto de comer todas as refeições à base de plantas, o que torna esta receita perfeita para a nossa família e também nos dá deliciosas sobras para a preparação da refeição! Às vezes eu adiciono frango ou carne bovina junto com esta caçarola, mas é super delicioso sozinho ou com uma salada com abacate fatiado 🙂

Esta batata doce e Black Bean Quinoa Bake é saudável e delicioso com todos os seus sabores mexicanos favoritos facilmente cozidos juntos em uma única caçarola! #glutenfree #dairyfree #vegan #mealprep

O quinoa nesta receita cozinha muito facilmente na assadeira junto com o resto dos ingredientes, cozinhar zero fogão top necessário! Uma deliciosa combinação de batata doce, feijão preto e milho, juntamente com temperos como pimenta em pó, cominho, tomilho e alho. Se você não é fã de quinoa, o arroz integral seria um ótimo substituto!

Eu realmente amo esta caçarola simples, porque não só faz uma refeição da semana de enchimento por si só, mas isso também faz um ótimo prato também. Se você não é vegano ou não faz leite, sinta-se à vontade para jogar um pedaço de frango desfiado, carne moída ou peru junto com um pouco de queijo ralado ou você pode até servir na noite do taco. As sobras certamente fazem um delicioso café da manhã também! Basta adicionar um ovo frito e um pouco de abacate 😉

Esta batata doce e Black Bean Quinoa Bake é saudável e delicioso com todos os seus sabores mexicanos favoritos facilmente cozidos juntos em uma única caçarola! #glutenfree #dairyfree #vegan #mealprep

Pessoalmente, descobri que cortar as batatas doces em cubos menores fez esta receita funcionar melhor, pois isso torna as batatas super macias enquanto cozinha. A maneira mais fácil de fazer isso era cortar as batatas doces em “fritas” e depois cortá-las em cubos, com cerca de 1/2 polegada cada.

Outra dica é assar este prato coberto durante os primeiros 45 minutos, em seguida, terminar de assar descoberto para que o líquido possa realmente ser absorvido ao mesmo tempo, dando as batatas uma cor agradável. Eu também permiti que a caçarola permanecesse por mais 5 minutos, uma vez que eu a retirava do forno para que qualquer líquido restante pudesse ser absorvido com o restante do prato. Eu estava inicialmente preocupada quando retirei a caçarola que ainda parecia um pouco “líquida”, mas que instantaneamente foi embora e provada perfeito depois de sentar por alguns minutos antes de servir!

Esta batata doce e Black Bean Quinoa Bake é saudável e delicioso com todos os seus sabores mexicanos favoritos facilmente cozidos juntos em uma única caçarola! #glutenfree #dairyfree #vegan #mealprep

Uma vez que tudo esteja cozido, eu simplesmente polvilhei com algumas cebolas verdes picadas e estava pronto para servir! Este é definitivamente um daqueles pratos que você pode facilmente fazer a seu gosto também, sinta-se livre para substituir outros vegetais que você preferir, como pimentão picado, abobrinha ou abóbora, você pode mudar os temperos e, como eu disse antes, isso seria também gosto delicioso coberto com algum queijo ralado!

Eu realmente espero que vocês gostem tanto desta caçarola de batata-doce e feijão-preto quanto nós e se você acabar fazendo isso para você e sua família, não se esqueça de compartilhar suas deliciosas fotos no Instagram ou Twitter e hashtag #eatyourselfskinnyrecipe para que eu possa ver o que todos vocês estão comendo! Tenha um ótimo Cinco de Mayo esta semana!

Batata Doce e Feijão Preto Quinoa Asse

  • 4 xícaras de batata doce (cubos de 1/2 polegada)
  • 1 (15 onças) pode feijões pretos, drenados e enxaguados
  • 1 xícara de quinoa cru, lavada
  • 1 xícara de milho congelado, descongelado
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • 1 colher de chá. Pimenta em pó
  • 2 colheres de chá. cominho
  • 1 colher de chá. alho sal
  • ½ colher de chá. tomilho seco
  • ½ xícara de cebolinha picada
  1. Preaqueça o forno a 375 graus F.
  2. Combine todos os ingredientes, exceto as cebolas verdes, em uma assadeira 9×13 pulverizada com spray de cozinha e leve ao forno, coberto com folha de estanho, por 45 minutos.
  3. Retire a folha de estanho e continue a assar por mais 15 a 20 minutos, até que o líquido seja absorvido e as batatas estejam macias.
  4. Retire do forno e deixe a caçarola descansar por 5 minutos para que qualquer líquido restante possa ser totalmente absorvido e polvilhe com cebolinha. Sirva e aproveite!
  5. NOTA: Se parecer que ainda há algum líquido na panela depois de assar por uma hora, tudo bem! Inicialmente, fiquei preocupada quando retirei a caçarola que ainda parecia um pouco “líquida”, mas que imediatamente desapareceu e absorveu perfeitamente depois de ficar sentada por alguns minutos antes de servir!

Tamanho da dose: 1 ¼ xícara • Calorias: 273 • Gordura: 2,5 g • Gordura saturada: 0,1 g • Carboidratos: 55,8 g • Fibra: 10 g • Proteína: 11 g • Açúcar: 6,6 g • WW Estilo Livre Pontos: 8

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Esta batata doce e Black Bean Quinoa Bake é saudável e delicioso com todos os seus sabores mexicanos favoritos facilmente cozidos juntos em uma única caçarola! #glutenfree #dairyfree #vegan #mealprep